金華さば　ですかぁ：今日の流行りモン：SSブログ

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金華さば　ですかぁ　[日記と音楽レビュー] [編集]

　金華サバ、と言えば、

　おいしい魚が取れる釣りのポイントで有名な”金華山沖”で取れるサバです。

　関アジ・関サバに続き、松輪サバ、岬鯖、松輪鯖、清水鯖、室戸鯖、屋久島の折り鯖、北まきの八戸ルイベ鯖

　等々。

　まぁ出ること出ること。

　
　全て、「脂がのっている」事が共通してますね。

　
　今の夏の時期ですと、ゴマサバが美味しいですが、

　今の旬じゃない時期でも、マサバは美味しいです。

　前に夏に釣れた東京湾のマサバは、ほっぺが落ちるくらい美味しかった事を覚えています。

　私みたいに釣りをする人間の特権ですね。

　けれども、釣りをしない方も、これらのサバを食べる事で、

　「サバは美味しい！」ということが解ってくれると思います。

　さぁ！それじゃぁサバ釣りに行って、絞めサバ、味噌煮、竜田揚げでも作るかな。

　さて、本日のレビューは、

　Art Pepper　の　”The Art Of Pepper”　です。

　アート・ペッパーの太くてスウィングするアルト・サックスがスタンダードや歌物で堪能できます。

　さわやかで流れるようなペッパーの演奏を支えているのが、バックメンバーたち。

　ベン・タッカー（ベース）、チャック・フローレス（ドラムス）はお馴染みですが、

　ピアノのカール・パーキンスがこのアルバムのいちばんの聴きどころです。

　その自動車事故でこの世を去る前の「最高の演奏」がこのアルバムでしょう。

　子供の頃の事故で左手が曲がってしまい、そのために

「強烈、かつ圧倒的で、迫るようにスウィングし、グルーヴィそのもの」
（カーティス・カウンス、ベーシスト）

　というスタイルを確立させました。

　まさに「サマータイム」では、カール・パーキンスの真骨頂！

　私が一番記憶に残ってのは、この演奏なんです。

　バッキングもソロも申し分なし！

　ただ、初心者の方にはキツすぎるかも・・・

　必聴です！

　ではまた！